Después de revisar un texto (revisor), el editor lo pone todo junto y en el formato adecuado.

concuerdo con árbitro o evaluador editorial, que se encuentran en la web. Pongo una nueva respuesta como otra posibilidad que también hallarás en Internet y para mostrarte mis indagaciones:

Forscher, Bernard K. 1965. Rules for referees. SCIENCE 150(15): 319-321.
"The duties of the editorial referee are examined to establish efficient and uniform practices."

Forscher, Bernard K. 1980. The role of the referee. SCHOLARLY PUBLISHING 1980: 165-169.
"The referee answers certain questions to help the editor decide what should be published. Weaknesses in the reviewing system stem from inadequate instruction of referees as to what they should be doing."


http://www.cs.kent.ac.uk/national/CSDN/edu_resources/peer_re...

en Eurodicautom se habla de referee en otro tema, pero también te puede dar pistas:

Automation - Computer Science - Data Processing - Information Technology (AU)
(A4)



Definition for the purpose of the telecommunications administrations,a regulator entrusted with licencing,control of type approval and binding specifications,frequency allocation,and surveillance of usage conditions

Reference Green paper,p17
(1)
TERM referee

Reference Green paper,p17

Note {DOM} Communications:Communication networks and services:Management,utilization


Definition a efectos de las administraciones de telecomunicación, agente regulador al que se ha confiado la concesión de licencias, el control de las homologaciones y pliegos de condiciones y la vigilancia de las condiciones de utilización

Reference A. Soto López, Ing. de Sistemas, Alcatel Standard Eléctrica, SA, Madrid
(1)
TERM autoridad de arbitraje

Reference A. Soto López, Ing. de Sistemas, Alcatel Standard Eléctrica, SA, Madrid

Note {DOM} Comunicaciones: Redes y servicios de comunicación: Gestión, explotación

Espero ayudarte!

Si se trata de los editores de la revista, creo que es editores, a secas, por oposición a la muy en boca "revisión por pares" (peer revised), que es cuando profesionales del mismo nivel que el autor opinan sobre el trabajo

Se me ocurre como variante.